Dibalik Kelezatan Seafood,... .

WWF Indonesia sebagai salah satu stakeholder di dunia Over-fishing menyebutkan bahwa berbagai macam seafood yang sering saya temui (baca: makan) ternyata tidak disarankan untuk dikonsumsi. Informasi lengkapnya ada di situs WWF Indonesia.

Golongan merah (HINDARI):
abalonies [3]
ketam kelapa [2]
lumba-lumba [2]
duyung [1]
kima raksasa [1]
kerapu [2,3]
lobster/udang karang [2]
pari manta [2]
napoleon [2,3]
mola-mola [2]
hiu, semua produk [2]
triton [2,3]
trochus [3]
telur penyu [1]
penyu [1]
hiu paus [2]

Golongan kuning (KURANGI):
lencam/emperor [3]
telur ikan [3]
ikan sebelah [3]
ekor kuning [3]
kepiting bakau [3]
layaran/marlin [4]
gurita [2,3]
baronang [3]
teripang [3]
kuda laut [3]
udang [3]
kakap [3]
pari [3]
butana [3]
gerot-gerot/sweetlips [3]
todak [4]
kambing-kambing [3]

Kode:
[1] spesies yang dilindungi secara hukum
[2] perkembangannya lambat dan sedikit, dan rentan terhadap over-fishing
[3] cara penangkapannya sangat merusak habitat
[4] berbahaya bagi kesehatan karena mengandung ciguatera atau memiliki kandungan logam yang terakumulasi dalam tubuhnya